老南京吃下泽尔
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作者: Djtomas 时间: 2025-3-14 10:51记得是四五岁吧，跟家里老人去旱西门大街一楼某家人家打麻将，当时就盼望能赢钱，因为隔壁就是卖韭菜包子的，一般打到四点多，赢钱就给我买2个韭菜包子吃，太香了。
后来大点了，上小学了，也是放学有时候到旱西门大街，我叔叔会买两块排骨烧饼，然后给我一块，他通常是再买点现做好的热乎乎的猪头肉，在烧饼里一夹，吃的香的不得了。
再后来，上初中了，活闹鬼中学，下午放学也早，翻个墙头就到朝天宫大棚子那里，有个国营的面条店，馄饨一绝，特别是清水馄饨，不放其它配料，只有盐，吃一碗，然后去玩牌巴，打游戏机，一直搞到晚上六点回家吃饭。
吃下泽尔一般是下午4点左右，距离中饭有4个小时，晚上吃饭也要到6点多，肚子有点饿，一般都是馄饨和烧饼为主，我之所以特别喜欢吃韭菜包子就因为小时候一直吃，偶尔还有人下午吃旺鸡蛋或者萝卜丝饼，我在朝天宫路边连吃了3个，吃足到了，结果再也不能吃旺鸡蛋了，那个时候才上幼儿园。
萝卜丝饼是家里拆迁时候，我爷爷每天骑车到小学来接我放学，从莫愁路一直骑到中山门外的后庄村，在中山门的桥洞里，有个卖萝卜丝饼的，也是下午四点多时候，给我买两个吃，真香。
关于韭菜煎包，其实是附带，我之前有篇帖子说过，堂子街历史最悠久的萝卜圆子汤和牛肉、韭菜煎包就是建华煎包店，早在清朝的时候，建华的爷爷就卖的时牛头汤，后来改进成萝卜圆子牛肉汤，的确口味好，可惜建华身体不行了，也得了老年痴呆，他老婆一个人忙不过了，就在去年彻底关门了，老店如果吃了几十年，然后不做了，还是蛮怀念的，包括旱西门大街的阿武面馆，肥肠面是一绝，很多lǎo xí惯，老叫法都是一代人的记忆，马上进入机器人时代，人类也就不存在了，哪里还有什么百年传承呢。
时代进步或者说是记忆消除，老南京过去的日子虽然苦，但心情是快乐的，现在的生活质量高，但心情大多数是痛苦的，所以得让自己开心点，活着才有点点意义
作者: 唐伯虾 时间: 2025-3-14 10:54
小学门口的油炸牛肉串 1块钱6串 真的嫩啊
作者: 一杯可乐半杯冰 时间: 2025-3-14 11:06
本帖最后由 一杯可乐半杯冰 于 2025-3-14 11:09 编辑
我上37中的时候有两年还不在汉中门那个校区
在罗廊巷那边，就一栋小楼破的一比
作者: washington70 时间: 2025-3-14 11:10
口头音我们叫 下周。吃水煮鸡蛋加锅巴加荤油，泡炒米或者炒面。
作者: 观海云远 时间: 2025-3-14 11:16
是滴，前段时间路过看见建华煎包不开了，还奇怪呢，原来是这个原因。以前在店里吃煎包的时候，他家女儿在店里帮忙，满嘴牢骚，又是嫌上班工资低，又是嫌上班不自由，看起来一副好吃懒做的样子，果然最后也没把店接下来。
作者: send0001 时间: 2025-3-14 11:24
观海云远 发表于 2025-3-14 11:16
是滴，前段时间路过看见建华煎包不开了，还奇怪呢，原来是这个原因。以前在店里吃煎包的时候，他家女儿在店 ...
开店自己搞肯定累哎
现在人懒的多，不愿意吃苦，老的吃的就很多传不下去了。
作者: 搞搞 时间: 2025-3-14 11:28
夏泽尔是什么？
作者: robbit 时间: 2025-3-14 11:33
小时候没吃的，什么都好吃
作者: 张东明-老虎 时间: 2025-3-14 11:46
夏泽尔是什么啊，南京生活了快60年表示听不懂。
作者: Allen 时间: 2025-3-14 11:46
“下泽尔”没听过
老下关人，79年生
作者: 口水呆子 时间: 2025-3-14 11:47
同问，我读书少，什么是下泽尔
作者: Djtomas 时间: 2025-3-14 12:07
下午茶
作者: 流风宇 时间: 2025-3-14 12:14
说下粥这种说法的更多一点的吧
作者: eyewl 时间: 2025-3-14 12:16
城南人都听的懂，只是猛一看文字最初有点懵
作者: 地四生金 时间: 2025-3-14 12:21
Allen 发表于 2025-3-14 11:46
“下泽尔”没听过
老下关人，79年生
我也下关的，没听过
作者: 广林居士 时间: 2025-3-14 12:26
http://www.qhzx.gov.cn/contents/44/3605.html
白下区历史变迁
时间：2013-08-22
民国22年（1933年）3月，国民zhèng fǔ将时南京市第二区范围划分为：东至逸仙桥、复成桥、大中桥一线，以青溪故道与第一区（属今玄武区）交界；南至大中桥、淮清桥、四象桥、内桥一线，以内秦淮河和第三区（属原秦淮区）交界；西至中山南路与第四区（属今建邺区和原秦淮区）相接；北至中山东路与第一区毗邻。
中华人民共和国成立后，南京市各区基本沿袭原区境范围。1950年6月，市人民zhèng fǔ调整区划范围，将原第一区和原第三区部分地区划归第二区。1955年8月，第二区改称“白下区”。时白下区东至中山门古城墙，南至建康路、通济门，西至中山南路、马巷，北至中山东路。
1979年至1982年初，原雨花台区所属的象房新村、友谊村、通济门外大街划归白下区。
1995年4月，在南京市区划调整中，雨花台区的石门坎镇和栖霞区的苜蓿园、后庄两行政村划归白下区管辖。
2002年10月，建邺区朝天宫、止马营两个街道办事处划归白下区管辖。
2013年2月，南京市行政区划调整方案经国务院、江苏省zhèng fǔ批复同意，撤销原白下区、原秦淮区，以原两区所辖区域设立新的秦淮区。
作者: 过路人 时间: 2025-3-14 12:29
满满的回忆啊，那个 阿武面馆吃过几次，肥肠面好吃，
作者: nicolas 时间: 2025-3-14 12:41
阿五面馆也关了吧
作者: nicolas 时间: 2025-3-14 12:43
一杯可乐半杯冰 发表于 2025-3-14 11:06
我上37中的时候有两年还不在汉中门那个校区
在罗廊巷那边，就一栋小楼破的一比 ...
现在的秦淮检察院办公区
作者: nicolas 时间: 2025-3-14 12:53
nicolas 发表于 2025-3-14 12:43
现在的秦淮检察院办公区
我就记得围墙外面1块3根的红梅和5毛钱一盘的桌球了
作者: 唐小用 时间: 2025-3-14 16:49
是不是应该发音叫 下竹
我一般是一碗馄饨，那时候是一毛七分钱加一两粮票。
作者: sunwei_8 时间: 2025-3-14 17:00
我小时候没吃下周的习惯，可能中午回家吃饭，吃的饱，我朋友倒是2，3点放学，回家会吃点东西
作者: 小白鸽 时间: 2025-3-14 17:21
看来你从小生活在富贵人家，多大年纪开始照顾女师傅的啊
作者: palapala 时间: 2025-3-14 17:26
唐小用 发表于 2025-3-14 16:49
是不是应该发音叫 下竹
我一般是一碗馄饨，那时候是一毛七分钱加一两粮票。 ...
秦淮这边粥念竹
作者: dreamer001 时间: 2025-3-14 17:39
同南京长大，好像没听过这个词。。。
作者: 天意 时间: 2025-3-14 17:54
都是富贵人家
作者: 大花猫 时间: 2025-3-14 21:05
2025年了，还有避讳字。几千年文化传承不是吹的。上一个比较清新有趣的是：新街kǒu jiāo易
作者: 十一月的萧邦 时间: 2025-3-14 23:33
看字面没有懂什么意思，进来看了内容才明白，这个口音有点像七家湾一带的，小时候姑妈家住七家湾鼎新桥10号。
作者: Copenhagen 时间: 2025-3-14 23:57
唐小用 发表于 2025-3-14 16:49
是不是应该发音叫 下竹
我一般是一碗馄饨，那时候是一毛七分钱加一两粮票。 ...
下昼 古汉语的说法，就是下午
我老家那边也有这个说法，叫"过昼"，就是下午吃点东西，一般是东家请手艺人来家里干活，比如木匠，裁缝，泥瓦匠，到下午吃点东西，通常是一碗肉丝面，或者两个荷包蛋，大概有点像下午茶那个意思
作者: Copenhagen 时间: 2025-3-15 00:05
昼，一般是指白天，但南方有些地方专指中午，下昼，
就是下午。我老家称午饭为昼饭，此贴说的吃下昼，在
我老家，也有个叫法，称之为"过昼"
大致就是下午茶的那个意思
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